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2010年2月2日上午8:30分,酒店投资管理有限公司09年工作总结暨10年工作计划大会在富源俱乐部三楼会议室隆重召开,酒店投资管理有限公司总经理张承强、副总经理朱正光、富源俱乐部副总经理朱洪哲、富源俱乐部兼宏力大酒店副总经理刘东杰、酒店投资管理有限公司餐饮总监赖县峰及酒店投资管理有限公司主管级以上管理人员四十余人参加了本次大会,会议由宏力大酒店餐饮部经理兼总经理助理郭俊勇主持。 会议首先由两边酒店财务部、行政人事部经理对酒店及俱乐部财务、人力资源管理情况进行了汇报。随后,酒店投资管理有限公司餐饮总监赖县峰也针对餐饮部管理,从经营创新、产品多样化、服务规范细节化、工作责任心等方面进行了分析和要求。 富源俱乐部副总经理朱洪哲在发言中对富源俱乐部一年来的工作进行了总结,对各部门的工作成绩及存在问题进行了分析。针对2010年工作的开展,重点强调从稳定员工队伍、发展团体客户、加强营销力度、创新思路、加强成本控制、提高管理能力等方面进一步提高,以确保管理的进一步提升和经营目标的顺利实现。 酒店投资管理有限公司副总经理朱正光先生针对2009年宏力大酒店各部门工作的开展情况,强调了所取得的成绩,针对存在的问题,朱总特别提出要加强软件方面的提升和管理,从服务、出品、营销各方面进一步规范,并对2010年各部门需要在硬件及软件上的改进和提高进行了详细的安排和说明。 会议最后,酒店投资管理有限公司总经理张承强对各部门工作情况进行了点评总结。张总首先肯定了两家酒店在全国酒店行业疲软、长垣市场竞争严峻的情况下所取得的成绩,随后,对2009年未完成的工作及存在缺点共十二项进行了逐一详细分析,指出目前存在主要问题及解决措施。张总重点强调:企业形象、口碑的下滑,是我们在2009年工作中最大的失误,我们丢失了最重要的东西,这将需要我们用很长的时间才能弥补回来。 鉴于经济形势的不确定及竞争对手的日趋完善,2010年的经营形式将会更加严峻,张总将2010年定位为“巩固提升年”,强调工作的重中之重是巩固提高酒店的形象和口碑,并指出在总体经营策略保持不变的情况下,在服务、出品、促销措施上必须加强创新,有所改变。针对人事管理,张总指出,稳定员工队伍,增强团队凝聚力,是2010年工作的重头戏,针对团队管理不善的要进行问责,要求各管理人员拓宽视野和思路,加强自我学习,提高专业能力。 最后,张总针对服务管理、出品管理、营销管理、工程管理、安全管理及2009年未完成工作的后续执行等进行了逐一强调。提醒大家时刻牢记我酒店是长垣县开业最早、形象最好、有良好行业领先力的老牌酒店,一定要做好企业形象的巩固和提升工作,时刻牢记“经营服务品味,挚领行业旗帜”的经营理念。 本次酒店投资管理有限公司工作总结及计划大会,是酒店投资管理有限公司在严峻的形势下,分析自我,确立目标,积极应对的一次重要会议,相信在集团公司的大力支持下,在酒店投资管理有限公司的领导下,在全体管理人员及员工的共同努力下,2010年,我们会走的更好! |